A criação de pirarucu é uma atividade que ganhou destaque no mercado de aquicultura. O pirarucu é um peixe de grande porte, encontrado principalmente na região amazônica, com carne saborosa e de alta qualidade, muito apreciada na culinária brasileira e internacional.
A criação de pirarucu é realizada em tanques escavados no solo ou em tanques-rede em lagos ou rios. É uma atividade que exige um planejamento adequado, pois o pirarucu é um peixe de crescimento lento e que necessita de água limpa e bem oxigenada para se desenvolver bem.
O manejo da alimentação do pirarucu é outro aspecto importante na criação dessa espécie. O pirarucu é um peixe carnívoro, que se alimenta de peixes pequenos, crustáceos e outros animais aquáticos. Na fase inicial de vida, o pirarucu pode ser alimentado com ração balanceada, mas na fase adulta, é recomendado o uso de iscas vivas ou peixes inteiros, para garantir um desenvolvimento saudável.
Uma das vantagens da criação do pirarucu é o seu alto valor de mercado. O pirarucu é um peixe muito valorizado, tanto pela qualidade de sua carne quanto pelo seu tamanho e beleza. Além disso, o pirarucu é uma espécie ameaçada de extinção na natureza, o que faz com que a sua criação em cativeiro seja uma forma de preservação da espécie.
No entanto, a criação de pirarucu também exige investimentos expressivos em infraestrutura e tecnologia. Os tanques de cultivo devem ser bem dimensionados e holandeses com sistemas de aeração e filtragem de água, além de contar com mão de obra qualificada e acompanhamento técnico especializado.
Outro desafio na criação de pirarucu é a sua sensibilidade a doenças e parasitas. Por ser um peixe de crescimento lento, o pirarucu pode ser mais suscetível a veterinário, especialmente se as condições de cultivo não forem adequadas. Por isso, é fundamental seguir as boas práticas de manejo e contar com orientação técnica especializada.
Em resumo, a criação de pirarucu é uma atividade que oferece vantagens como alto valor de mercado, preservação da espécie e carne de qualidade. No entanto, também exige investimentos em infraestrutura e tecnologia, além de contar com conhecimento técnico especializado e seguir as boas práticas de gestão para garantir o sucesso do empreendimento e a sustentabilidade do setor.